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凯里本地小吃信息列表(从高到低排列)
  • 黔东南特色菜牛瘪与羊瘪

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  • 关 键 词:牛瘪,羊瘪,凯里美食
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  • 内容摘要: 牛瘪(biě),又被称为“百草汤”,牛瘪和羊瘪,是黔东南非常奇特的一种食品,不少外地人难以 [详情]
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  • 特色苗族姊妹饭

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  • 内容摘要: 每年农历三月十五,是我国苗族妇女的“姊妹节”。节日这天,妇女们都要吃一种用五颜六色的糯米做 [详情]
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  • 黔东南特产——腌鱼

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  • 内容摘要: 历史:腌鱼原名糍鱼,是侗族人民最喜爱的传统菜肴,至今已有二百数十年历史。《贵州通志风俗》记 [详情]
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  • 三穗卷粉

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  • 内容摘要: 顾名思义,卷粉的名称来源于它的形状:一张粉在把调料加好以后,就卷成筒状,热食为宜.现介绍卷 [详情]
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  • 苗族酸汤鱼

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  • 内容摘要: 黔东南苗族侗族自治州有句名言叫“三天不吃酸,走路打乱蹿”。酸汤鱼,在黔东南州各地区、各民族 [详情]
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  • 苗族腌肉

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  • 内容摘要: 腌肉类似于腌鱼,将鲜肉肥瘦切成片,用糯米粉与适量的盐和辣椒粉,再和上花椒面等佐料放在肉的上 [详情]
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  • 苗家鸡稀饭

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  • 关 键 词:凯里特产,凯里小吃,苗家鸡稀饭
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  • 内容摘要: 主料:白条母鸡1.5千克,糯米300克,大米200克 辅料:食盐8克,姜块50克 制作 [详情]
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  • 冲冲糕

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  • 内容摘要: 主料:大米500克,荸荠粉400克 辅料:熟芝麻10克,熟核桃仁末15克,熟花生仁末10 [详情]
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  • 三穗灰碱粑

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  • 内容摘要: 以糯米混以稻草灰(主要成分:碱.)主要做法暂不公布`` 成品一黄褐色为宜. 食用方法: [详情]
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